Rhabarber-Erdbeer-Smoothie
- 100 g Erdbeeren
- 100 g Quark (20% Fett)
- 100 ml ungezuckerter Rhabarbersaft
- Rhabarbersaft
- Eiswürfel
- Honig
- 1 unbehandelte Limette (nach Bedarf)
Die Erdbeeren waschen, vorsichtig trocken tupfen und in deinen Mixer oder eine hohe Schüssel geben.
Quark, Rhabarbersaft und einige Eiswürfel hinzufügen und alles gut vermixen.
Smoothie mit Honig abschmecken und servieren.
Serviervorschlag mit Limettenrand am Glas:
Limette waschen und abtrocknen.
Schale abreiben und aufheben.
Limette halbieren und damit den Glasrand befeuchten. Diesen durch die abgeriebene Schale rollen.