Tortilla
Tortilla 2 Eier 1 große Kartoffeln ¼ große Zwiebel 25 ml Olivenöl Kartoffeln schälen, waschen und in 3 mm dicke Scheiben hobeln. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffeln und Zwiebeln abwechselnd einschichten und jede Schicht nach Bedarf würzen. Bei geringer Hitze knapp gar schmoren lassen und hin …